Wielkanoc w azjatyckim stylu

Zapewne każdy z nas ma swój ulubiony zestaw wielkanocnych potraw. Takich pyszności jak żurek z białą kiełbasą, pieczony schab, szynka czy mazurek nie może zabraknąć na świątecznym stole. Warto jednak w tym wyjątkowym czasie zaskoczyć domowników i zaserwować chociaż jedno danie odbiegające od kanonu tradycyjnych potraw.

Jeżeli chcesz zajadać się smaczną i egzotyczną potrawą - zamiast powszechnie przygotowywanej sałatki jarzynowej - możesz postawić na smaczną i łatwą potrawę w stylu azjatyckim.

Oto przepis: Sałatka z kurczakiem i awokado Składniki, 2 porcje: 2 garście poszarpanej sałaty i/lub Rukli, 1 dojrzałe awokado, ½ marchewki, ½ ogórka, 150 g piersi z kurczaka, ugotowanej lub usmażonej, szczypiorek, grubo zmielony pieprz Sos Składniki: ½ filiżanki śmietanki kremówki, ½ filiżanki Sosu Sojowego Kikkoman Grzanki Składniki: 2 kromki białego pieczywa, sól i pieprz, 1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie: Pieczywo pokroić w kostkę, włożyć do miski, posypać solą oraz pieprzem i wymieszać z oliwą. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec w temperaturze w 180C przez 10-15 minut na złoty kolor. Na półmiskach ułożyć sałatę, dodać obrane i pokrojone w kawałki awokado, pokrojoną w słupki marchewkę oraz ogórka. Piersi z kurczaka pokroić w paski, ułożyć na sałacie, posypać posiekanym szczypiorkiem oraz grubo zmielonym pieprzem. Dodać grzanki. Śmietankę wymieszać z Sosem Sojowym  i polać sałatkę przed samym podaniem.

Tak przygotowana sałatka na pewno wprowadzi nutę świeżości do twojej kuchni. Wielkanoc już tuż, tuż, warto więc zawczasu postarać się, by na świątecznym stole obok tradycyjnych potraw znalazła się chociaż jedna nowatorska propozycja. Spróbuj a nie pożałujesz!